BROWNIES

Kue yang satu ini terkenal akan cita rasanya yang khas akan nuansa coklat. Siapa sih yang tidak suka kue satu ini? Kue yang dapat menggugah mood seseorang ini telah digandrumi banyak orang. Walaupun kue ini banyak di temukan di pasaran maupun outlet-outlet di kota, namun tidak ada salahnya jika kita mencoba membuatnya sendiri dengan cita rasa sendiri. Memang pada dasarnya kita hanya mencoba-coba membuat kue, tapi bagaimana jika suatu saat nanti dari coba-coba dapat menghasilkan suatu usaha nantinya. Nah untuk itu hidup sehat akan berikan cara-cara bagaimana membuat kue tersebut.

Bahan-bahan
Pertamanya siapkan terlebih dahulu bahan bahan sebagai berikut :
- Cokelat bubuk : 20 gram
- Dark chocolate : 175 gram
- Mentega : 100 gram
- Gula pasir : 250 gram
- Telur ayam : 3 butir
- Baking powder : 1/4 sendok teh
- Garam : 1/4 sendok teh
- Tepung terigu : 200 gram

Cara membuatnya

• Pertama-tama campurkan gula pasir dan telur bisa dengan diaduk dengan mixer sampai mengental atau berbusa.
• Setelah itu campurkan sedikit demi sedikit cokelat bubuk, tepung terigu serta baking powder sambil di mixer sampai merata.
• Agar tidak lengket campurkan mentega yang sudah “leleh” (caranya masukkan mentega di magicjaar sampai meleleh) campurkan di adonan hingga benar-benar merata.
• Jika sudah jangan lupa campurkan juga Dark chocolate yang sudah dicairkan dan di mixer hingga benar-benar merata.
• Nah jika semua itu sudah siap, adonan tersebut masukkan pada loyang brownies yang sudah di olesin margarin lalu di oven selama 1 jam dengan suhu 160 derajat Celsius.

PERMEN LOLLIPOP

Lollipop candy atau permen lollipop merupakan permen gula terfavorit yang sudah ada sejak jaman dulu kala. Permen ini lebih kita kenal dengan permen batangan dengan beraneka ragam warna dan bentuk yang lucu. Permen ini sangat disukai oleh anak-anak dan mudah dijumpai dimana-mana.

Bikin permen lollipop dirumah, caranya simple tapi tetep butuh perhatian ekstra terutama saat proses pemanasan..Pastikan anda memiliki thermometer permen yang dapat dibeli di toko bahan kue

Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat permen lollipop adalah :

1.  1 cangkir gula

2. 1/2 cangkir sirup jagung

3. 1/4 cangkir air

4. 3/4 sdt ekstrak rasa sesuai selera anda (contoh mint,strawberry,orange,dll)

5. Pewarna candy (boleh digunakan boleh juga tidak)

6. Cetakan lollipop (bisa menggunakan cetakan cokelat)

7. Batang Lollipop

Cara Membuatnya :

1. Siapkan cetakan dan semprotkan dengan semprotan anti lengket dan letakkan batang lollipop diatas cetakan

2. Campurkan gula, sirup jagung, dan air dalam panci sedang di atas api sedang-tinggi. Masukkan termometer permen dan aduk sampai gula larut.

3. Biarkan mendidih, jangan diaduk, sampai permen mencapai suhu 154 derajat celcius (310 derajat fahrenheit).

4. Setelah permen mencapai suhu yang telah ditentukan diatas, angkat dan tuangkan pada beberapa mangkuk untuk proses pemberian warna dan rasa.

5. Sendok sedikit demi sedikit permen cair ke dalam cetakan, pastikan bahwa batang lollipop tertimbun dibawahnya.

6. Biarkan dingin dan mengeras hingga dapat kita nikmati.